Fatty acids composition of Parmigiano Reggiano cheese samples, with particular reference to trans isomers (TFA) – Gori A., Gambini G., Pecorari A., Nocetti M., Losi G. Download the abstract Alessandro GORI11, Gianluca

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Attori del Progetto “Safecheese” (Formaggio sicuro) Pascale Baudonnel - Norsk Gardsost Underdal Norway Gianluca Gambini - Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano Reggio Emilia Italy Ken Johnston - Food Processing

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Con la collaborazione dei Comuni di Bagnolo in Piano, Campagnola nell’Emilia, Canossa, Carpi, Castelnovo ne’ Monti, Castelvetro, Correggio, Fidenza, Formigine, Modena, Montese, Ramiseto, Reggio Emilia, Rio Saliceto

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AmadeusOnLine.net 26 febbraio 2012 Il marzo di Brunello & Orchestra Giovanile Italiana La tournée italiana del violoncellista toccherà all’inizio del mese le città di Reggio Emilia, Milano,

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